IGP Coteaux du Pont du Gard, Chardonnay sans sulfites, AB

Vinification :

Eraflage, Pressurage direct, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve, Délestage

Cépages: Chardonnay

Dégustation :

Robe : Dorée avec des reflets verts

Arômes : Zest d’orange, Miel, Amande, Levure

Goût : Frais, fruité, structuré, racé, croquant

Garde : <3 ans

Service : 10-12°

Alcool : 13%

Accords mets / vin : Huitres, Coquilles Saint Jacques,Langoustines, Paella, dessert au chocolat