IGP Coteaux du Pont du Gard Merlot Sans Sulfites 2019

par | Juil 5, 2018

Vinification:

Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, délestage, fermentation malo-lactique, vinification traditionnelle, élevage en cuve béton.

Cépage: Merlot

Dégustation :

Robe : Grenat, avec des reflets violets

Arômes :Cassis, Pruneau, Figue, Poivre

Goût : Rond, Généreux (riche en alcool), Fruité, Équilibré, Persistant

Température de service :16-18°C

Période de garde :3 à 5 ans

Alcool :14 % vol

Accord mets et vins: Viande grillées, Ratatouille; Poulet Mariné.