IGP Coteaux du Pont du Gard Jeanne

Cépages:  Grenache Blanc, Vermentino, Roussane, Viognier, Chardonnay.

 Vinification :

Eraflage , Pressurage direct, Stabulation à froid, Fermentation en cuves béton et élevage en barriques 300L.

Dégustation :

Robe : Or pâle.

Arômes : Amande, Noisette, Minérales, Vanille, Tilleul.

Goût : Bouche fluide aux arômes, de silex, craie, fruits secs.

Garde : 3 ans

Service : 7 – 8°C

Alcool : 13.5 %

Accords mets / vin : Poisson de mer, légumes verts, fromages frais, volailles, viandes blanches.