par Christophe AGUILAR | Avr 28, 2021
IGP Coteaux du Pont du Gard Jeanne 2020 Vinification : Eraflage , Pressurage direct, Stabulation à froid, Fermentation en cuves béton et élevage en barriques 300L. Cépages: Grenache Blanc, Vermentino, Roussane, Viognier, Chardonnay. Dégustation : Robe : Or pâle....
par Christophe AGUILAR | Juil 5, 2018
Vinification: Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionnelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve. Cépage : Merlot Dégustation : Robe :...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
Vinification: Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, vin naturel (vinification sans soufre), cuvaison longue (15 à 20 jours), fermentation malo-lactique,vinification...
par Christophe AGUILAR | Mai 25, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard Les Maurines blanc 2021 Vinification : Eraflage , pressurage direct, fermentation avec contrôle des températures, débourdage à froid élevage en cuve, collages. Cépages: Grenache Blanc, Vermentino. Dégustation : Robe : Dorée, avec des...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
