par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP COSTIERES DE NÎMES Les Nouvelles sans sulfites rouge Cépages : Grenache noir, Syrah. Vinification: Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, vin naturel (vinification sans soufre),...
par Christophe AGUILAR | Mai 25, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard Les Maurines Vinification : Eraflage , pressurage direct, fermentation avec contrôle des températures, débourdage à froid élevage en cuve, collages. Cépages: Grenache Blanc, Vermentino. Dégustation : Robe : Dorée, avec des reflets verts...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard Chardonnay Vinification : Eraflage , pressurage direct, fermentation avec contrôle des températures, élevage en cuve, collages Cépages: Chardonnay Dégustation : Robe : Dorée, avec des reflets verts Arômes : Zest d’orange, Amande,...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard Syrah rouge Vinification : Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, vinification traditionnelle, cuvaison longue, fermentation malo-lactique, élevage en cuve béton. Cépages: Syrah Dégustation : Robe : Grenat, avec...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard Merlot rouge Vinification : Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation malo-lactique, vinification traditionnelle, élevage en cuve béton. Cépages: Merlot Dégustation : Robe : Grenat, avec des reflets...
