par Christophe AGUILAR | Déc 12, 2023
IGP Coteaux du Pont du Gard Les Granans Cépage :Carignan Vinification: Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures , Vinification traditionnelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve. Dégustation : Robe : Grenat,...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP COSTIERES DE NÎMES Les Nouvelles sans sulfites rouge Cépages : Grenache noir, Syrah. Vinification: Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, vin naturel (vinification sans soufre),...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP Costières de Nîmes Prestige rouge Cépages: Syrah, Grenache Noir Vinification : Vinification traditionnelle, Cuvaison longue(15 à 20 jours), fermentation malo-lactique, élevage en barrique fût de chêne pendant 6 mois Dégustation : Robe : Grenat,...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP Costières de Nîmes Sébastien rouge Cépages: Syrah, Grenache Vinification : Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, cuvaison longue, pigeage, élevage en cuve (50%) et en barrique fût de chêne (50%)...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP Costières de Nîmes Nemausa rouge Cépages: Syrah, Grenache Noir Vinification : Eraflage, vinification traditionnelle, élevage en cuve, fermentation malo-lactique, cuvaison longue. Dégustation : Robe : Grenat, ProfondArômes : Pruneau, Réglisse, Garrigue,...
